Öne Çıkan Lezzetler
Flan
Kremsi ve yumuşak dokusuyla, vanilya aromalı sütlü dolgunun kıtır hamurla buluştuğu geleneksel Fransız tatlısı.
Tarte au citron morang
Çıtır tart hamuru, ipeksi limon kreması ve hafifçe kızarmış zarif merengiyle, ferah ve dengeli bir Fransız klasiği.
Eclair
İncecik choux hamurunun içindeki ipeksi krema ve üzerindeki parlak kaplamasıyla meshur bir Fransız tatlısı.
Chantilly choux chocolat
Çıtır choux hamurunun içinde ipeksi Chantilly kreması ve yoğun çikolatanın buluştuğu, zarif ve unutulmaz bir lezzet.
Religieuse Chocolat
Çikolatalı choux hamurlarının yoğun çikolata kreması ve zarif süslemesiyle birleştiği klasik bir tatlı.
Pavlova
Dışı hafif çıtır, içi yumuşak beze dokusu; krema ve taze meyvelerle buluşarak ferah bir tatlıya dönüşür.
Brioche
Tereyağı ve yumurtayla zenginleştirilmiş, pamuk gibi yumuşak dokulu ve hafif tatlı Fransız ekmeği.
Sable
Fransız mutfağına özgü, tereyağlı ve kıtır bir kurabiye çeşidi olan Sablé; ağızda dağılan dokusu ve zarif tereyağı aromasıyla öne çıkar.
Croissant
Kat kat açılan tereyağlı hamuru ve dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla Fransız kültürünün vazgeçilmez klasiği.
Paris Brest
Halka şeklindeki choux hamurunun arasına doldurulan zengin pralin kremasıyla, Fransız pastacılığının ikonik tatlısı.
Tartolette
İncecik ve kıtır tart tabanı üzerine hazırlanan zarif kremasıyla, Fransız pastacılığının küçük ve şık lezzeti.
Tarte aux fruits
Çıtır tart tabanı üzerinde ipeksi krema ve taze meyvelerin buluştuğu, renkli, ferah bir tart.
Chantilly choux
Çıtır choux hamurunun içinde ipeksi Chantilly kreması ve yoğun çikolatanın buluştuğu, zarif ve unutulmaz bir lezzet.
Chosson Pomme
Çıtır milföy hamurunun içinde yumuşacık elma dolgusu bulunan, hafif ve aromatik bir lezzet.
Biz Kimiz?
Fransa’da doğup Türkiye’de büyüyen biri olarak, pastacılığa olan tutkum çocukluk yıllarıma dayanıyor. Benim için tatlılar hazırlamak da onları yemek kadar büyük bir mutluluk! Bu tutkunun peşinden giderek liseyi bitirdikten sonra pastacılık eğitimi almak üzere Fransa’ya gittim ve profesyonel eğitimimi tamamladım.
Şimdi ise Fransa’nın o eşsiz, zarif ve nefis lezzetlerini sizlerle buluşturmak için yeniden Türkiye’deyim! Parisienne çatısı altında, Fransız tekniklerini çocukluğumdan beri taşıdığım sevgiyle harmanlıyor; her tarifte sizlere unutulmaz bir lezzet deneyimi sunmayı hedefliyorum.
Sayfama hoş geldiniz, bu tatlı yolculuğa ortak olmanızdan mutluluk duyarım! 🍰✨